rooibos çayı vs siyah çay

biri (siyah çay) sabah uyanma sebebimiz, sohbetin bahanesi; diğeri (rooibos çayı) akşam huzuru, şifa kaynağı olan iki devin kapışmasıdır.

özellikle türkiye gibi demir eksikliği anemisi'nin (kansızlık) milli hastalık olduğu bir ülkede, bu kıyaslama hayati önem taşır.

işte artıları, eksileri ve kazananı:

1. klasik siyah çay (camellia sinensis):

artıları:

uyandırır: içindeki kafein (tein) sayesinde sabah afyonu patlatır, konsantrasyonu artırır.

sosyaldir: bizde çay sadece içecek değil, muhabbettir. ikramdır, samimiyettir.

kalp dostu: ölçülü içilirse içindeki flavonoidler kalp sağlığına iyidir.

eksileri (burası çok önemli):

demir hırsızıdır: içindeki yüksek "tanen" (tannin) maddesi, yediğiniz yemekteki demire yapışır ve emilmesini engeller. yani o güzelim köfteyi yiyip üstüne hemen çay içersen, köftedeki demir çöpe gider.

uykusuzluk yapar: akşam içersen koyun saydırır.

gerginlik: fazla kaçarsa çarpıntı ve el titremesi yapar.

2. rooibos çayı (kızıl çalı):

artıları:

kansızlık dostudur: işte kilit nokta burası! rooibos'ta tanen oranı çok düşüktür. yani yemekten sonra içsen bile demir emilimini engellemez.

kafeinsizdir: doğuştan kafeinsiz olduğu için hamileler, çocuklar ve "uykum kaçar" diyenler gece yarısı bile lıkır lıkır içebilir.

antioksidan bombasıdır: bağışıklığı güçlendirir, cildi güzelleştirir.

eksileri:

tadı: alışık olmayan için biraz topraksı ve kendinden tatlımsı gelir. bizim o buruk çay tadını arayanı ilk başta kesmeyebilir.

fiyatı: klasik çaya göre bir tık daha pahalıdır ve her bakkalda bulunmaz.

tavsiye:

eğer kansızlık (anemi) problemin varsa, saçların dökülüyor, sürekli üşüyor ve yorgun hissediyorsan; yemeklerden hemen sonra o "keyif çayı"nı bırakıp rooibos'a geçmen şarttır.

siyah çayı kahvaltıda (yumurtadan 1 saat sonra) veya aç karnına keyif için iç; ama yemek üzerine şifa niyetine rooibos'u göm. hem demirin sana kalsın hem de uykun kaçmasın.

kısaca; siyah çay "aşk"tır ama rooibos "mantık evliliği"dir. sağlığın için mantığı seç.

(bkz: demir eksikliği) (bkz: tanen) (bkz: kafeinsiz yaşam)